Tarta de Manzana

INGREDIENTES:

      1 kg.deManzanas

      1 Vaso de leche

      1 Vaso de harina (Maizena)

      1 Vaso y 1/2 de azúcar

      2 Cucharadas de flan (El niño)

      2 Cucharadas de levadura

      3 Huevos

      1 Bote de mermelada de melocotón ó albaricoque (esto es a gusto)

ELABORACION

  Del kg. de manzanas se deja una para adornar.  

Se pelan y se trocean,Se baten las claras a punto de nieve y se van agregando el resto de ingredientes por este orden: azúcar,leche,harina,manzana,levadura,flan,y por ultimo las yemas.

Se unta el molde con manteca y se espolvorea con un poco de harina ,se vierte la masa y se adorna con la manzana que dejamos en espera. la metemos al horno a 180º.Cuando está echa se saca y se pinta con la mermelada y se vuelve a meter al horno hasta que se dore .